Hasalido riquísimo, la salsa es una exquisitez. Hice una juliana con la piel de la naranja, la escaldé unos minutos a 100 º, velocidad 1 y la puse sobre la salsa que bañaba el solomillo como adorno. Pensé que me sobraría pero que va, se lo comieron todo. Muchas gracias por la receta. Un beso.
Carnede cerdo con miel Solomillo de cerdo ibérico con salsa de mostaza antigua a la miel y cebolla caramelizada (12 votos), (1) , (50) Ingredientes: 1,200 kgs de lomo de cerdo adobado 4 naranjas 2 cucharadas de salsa de soja 1 cucharada de miel Costillas de cerdo agridulces al horno
Elaboraciónpaso a paso. Coloca el aceite de oliva en una sartén amplia y lleva a fuego medio para que se caliente. Salpimienta el solomillo por cada lado y coloca en la sartén. Deja dorar a fuego bajo durante 10 minutos, dándolo vuelta cada tanto. Haz lo mismo con el otro solomillo y coloca un poco más de aceite en la sartén si fuera
2solomillos de cerdo de unos 350 g cada uno o uno grande; Se incorporan entonces el jugo de naranja, Se mete en un recipiente estrecho y se rocía con las salsas de soja y Worcestershire.
Unsolomillo jugoso y rápido de hacer, ideal para ocasiones especiales. Puede ser acompañado con unas verduras al horno. El solomillo con salsa de naranja y miel es un plato de cerdo agridulce, hecho al horno, muy elegante y vistoso. Si quieres cocinar algo diferente sin complicarte mucho, anímate con esta receta que comparte
Salpimentarcon las cuatro pìmientas. Poner en una plancha ó sartén un poco de aceite y asar el solomillo. Una vez esté al punto, bajar la temperatura del fuego y añadir la salsa de soja y la miel. Dejar reducir un poco hasta que empiece a hervir. Servir el solomillo con la salsa por encima y si se desea se acompaña de unos espárragos . 253 58 52 202 487 159 484 406

solomillo de cerdo con salsa de naranja