Escurrimoslas lentejas con cuidado y las enjuagamos muy bien para quitarles el sabor a "bote". Escurrimos y enjuagamos la menestra de verdura. Preparamos el resto de ingredientes de la ensalada: lomos de atún, tomate, aceitunas y pimiento. Vertemos todo en un cuenco. Aliñamos con el aceite de la lata de atún.
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