Lareceta de carne membrillo en la Thermomix de Juani de Ana Sevilla es una excelente opción para quienes buscan un platillo sabroso y fácil de preparar. Con el uso de ingredientes simples como la carne de cerdo, manzanas, kecap manis y mermelada de membrillo, se logra una combinación de sabores única que seguro gustará a todos.
Ingredientes(para 4 personas) de la receta bacalao al pil-pil. 4 trozos de bacalao salado; 5 dientes de ajo; 1/2 guindilla; 300 ml. de aceite virgen extra; Elaboración de la receta
Preparación 1- Picar los ajos y perejil, 6 seg. vel.6. Bajar restos. 2- Añadir el bacalao troceado y picar 6 seg. vel.5. Reservar. 3- Sin lavar el vaso, agua, mantequilla y sal, 4 min. vel.1, Tª 105º, p.c.7. 4- Echar la harina, 10 seg. vel.5. Dejar templar 10 minutos. 5- Agregar la picada de bacalao y en vel. 5, ir echando por el bocal
1 Limpiar los chipirones y dejarlos enteros si son de los chiquitines. Reservar. 2- Picar la cebolla y ajos, 2 seg. vel.5. Añadir el aceite y sofreír 12 min. Varoma, vel. cuchara, sin cubilete. 3- Agregar el tomate frito, vino blanco y pimentón, 5 min. Varoma, vel.1. Sin cubilete, para favorecer la evaporación del alcohol.
AnaSevillaSi, si quieres al final, para que sólo se abran. Carmen el 19/06/2021 Tiene muy buena pinta, no sé cómo quedaría a la vez poner dentro en cestillo con patatas más grandes , lo voy a hacer esta semana , gracias eres estupenda
Preparación 1- Cortar la sepia en trozos. Reservar. 2- Picar la cebolla, pimiento y ajos, 4 seg. vel.4. Bajar restos hacia las cuchillas, añadir el aceite y rehogar 12 min. Varoma, vel.cuchara, sin cubilete. 3- Agregar el pimentón y coñac, 4 seg vel.5.
. 153 159 409 187 314 140 444 270
bacalao al pil pil thermomix juani de ana sevilla
